Descrizione

Acacia (Robinia pseudoacacia)
La pianta di acacia è diffusa su tutto il territorio nazionale un pò a tutte le altitudini.
COLORE: da trasparente a giallo paglierino.
ASPETTO: Liquido. Se non “inquinato” da altri mieli ha una totale assenza di cristallizzazione.
SAPORE: Delicato, di confetto, vellutato.